Direkte Steam Retort
Beskriuwing
De Saturated Steam Retort is de âldste metoade fan sterilisaasje yn kontener brûkt troch minsken. Foar sterilisaasje fan blikken is it it ienfâldichste en betrouberste type retort. It is inherent oan it proses dat alle lucht wurdt evakuearre út 'e retort troch it oerstreamen fan it skip mei stoom en it tastean fan' e lucht te ûntkommen troch vent kleppen. skip op elk momint yn elke sterilisaasjestap. D'r kin lykwols loftoverdruk wurde tapast tidens de koelstappen om kontenerferfoarming te foarkommen.
FDA en Sineeske regeljouwing hawwe makke detaillearre regeljouwing oer it ûntwerp en wurking fan stoom retort, dus hoewol't se binne net dominant yn termen fan enerzjyferbrûk, se binne noch in soad begeunstige troch in protte klanten fanwege harren brede tapassing yn in protte âlde canneries. Op it útgongspunt fan it garandearjen fan neilibjen fan FDA- en USDA-easken, hat DTS in protte optimisaasjes makke yn termen fan automatisearring en enerzjybesparring.
Foardiel
Uniforme waarmteferdieling:
Troch it fuortheljen fan de loft yn it retortskip wurdt it doel fan verzadigde stoomsterilisaasje berikt. Dêrom, oan 'e ein fan' e opkommende ventfaze, berikt de temperatuer yn it skip in heul unifoarme steat.
Folgje mei FDA / USDA-sertifikaasje:
DTS hat betûfte eksperts foar termyske ferifikaasje en is lid fan IFTPS yn 'e Feriene Steaten. It wurket folslein gear mei FDA-goedkard thermyske ferifikaasje-ynstânsjes fan tredden. De ûnderfining fan in protte Noardamerikaanske klanten hat DTS fertroud makke mei FDA / USDA regeljouwingeasken en moderne sterilisaasjetechnology.
Ienfâldich en betrouber:
Yn ferliking mei oare foarmen fan sterilisaasje is d'r gjin oar ferwaarmingsmedium foar de opkomst- en sterilisaasjefaze, dus allinich de stoom moat wurde kontrolearre om de partij produkten konsekwint te meitsjen. FDA hat it ûntwerp en de wurking fan 'e stoomretort yn detail útlein, en in protte âlde canneries hawwe it brûkt, sadat klanten it wurkprinsipe fan dit soarte retort kenne, wêrtroch't dit soarte retort maklik is foar âlde brûkers om te akseptearjen.
Wurkprinsipe
Laad de folsleine laden koer yn Retort, slute de doar. De retortdoar is beskoattele troch triple feiligens interlock om de feiligens te garandearjen. De doar is troch it hiele proses meganysk beskoattele.
It sterilisaasjeproses wurdt automatysk útfierd neffens it resept fan 'e ynfiermikroferwurkingskontrôler PLC.
Yn it begjin wurdt stoom ynstutsen yn it retortskip troch de dampspriederpipen, en lucht ûntsnappe troch ventkleppen. Wannear't sawol de tiid- en temperatuerbetingsten dy't yn it proses fêststeld binne tagelyk foldien wurde, giet it proses foarút nei de opkomstfase. Yn 'e heule opkomst- en sterilisaasjefaze wurdt retortfet fol mei verzadigde stoom sûnder oerbliuwende lucht yn gefal fan ûngelikense waarmte distribúsje en ûnfoldwaande sterilisaasje. De bleeders moatte iepen wêze foar de hiele vent, kom-up, cooking stap sadat de stoom kin foarmje convection te garandearjen de temperatuer uniformiteit.
Pakket type
Blikje
Applikaasjes
Dranken (plantaardige proteïne, tee, kofje): blikje
Griente en fruit (champignons, grienten, beanen): blikje
Fleis, plomfee: blikje
Fisk, seafood: blikje
Babyfood: blikje
Klear om iten te iten, pap: blikje
Pet food: tin can
