-
Itenssterilisaasje giet net allinich oer it ferwaarmjen fan in produkt oant in bepaalde temperatuer. Foar iten mei hege viskositeit is de echte útdaging oft waarmte effektyf yn it produkt penetrearje kin en derfoar soargje kin dat elk ûnderdiel de fereaske sterilisaasjetastân berikt. Sels as de apparatuertemperatuer berikt...Lês mear»
-
In passende sterilisaasje-yntensiteit kin fiedingsfeiligens garandearje. Oermjittige sterilisaasje op hege temperatuer sil lykwols de smaak en aroma fan iten merkber beynfloedzje. Dizze oermjittige sterilisaasje hat in ûngeunstich effekt op suvelprodukten, mielen, klear-om-te-iten iten, snacks, dranken en...Lês mear»
-
Yn it ferwurkjen fan iten is it útswellen fan tassen in faak foarkommend probleem dat de produktkwaliteit en merkreputaasje negatyf beynfloedet, en him spesifyk manifestearret as útstekkende of misfoarme ferpakking, en yn slimme gefallen liedt ta skea oan 'e ferpakking of bedjerren fan 'e ynhâld. It útswellen fan tassen is selden it gefolch fan ien faktor;...Lês mear»
-
Wêrom ferskille sterilisaasjeresultaten sels by deselde temperatuer fan 121 °C? - Yn 'e fiedingsferwurkingssektor hawwe in protte bedriuwen in faak misfetting oangeande sterilisaasje op hege temperatuer: "As in produkt sterilisearre wurdt by 121 °C, moat it feilich wêze." Yn 'e werklike produksje binne de folgjende lykwols ...Lês mear»
-
Wylst de konsumpsje bliuwt te ferbetterjen, ferskowt de sektor foar klear-om-te-iten iten hieltyd mear nei premium, funksjonele en voedende produkten. As in represintative nichekategory hat fiskmauwpap rap omtinken krigen troch "fiedingswearde" te kombinearjen mei "klear-om-te-iten gemak"....Lês mear»
-
Wylst de merk foar oanfoljende iten foar poppen en pjutten bliuwt groeien, ferskowt de fraach fan konsuminten stadichoan fan in basisferwachting fan "feiligens en kontrolearberens" nei in wiidweidige fokus op "feiligens, fieding en kwaliteit". Tsjin dizze eftergrûn is termyske ferwurking...Lês mear»
-
Retortferwurking stiet as in fûnemintele technology yn 'e moderne itenproduksje, wêrtroch't klear-om-te-iten (RTE) mielen produsearre wurde kinne dy't net koele wurde moatte. Dizze termyske sterilisaasjemetoade hat de fiedingssektor transformearre troch te foldwaan oan 'e wrâldwide easken foar handige, feilige, in...Lês mear»
-
Tsiis, faak it "goud fan molke" neamd, wurdt wurdearre om syn rike proteïne- en kalsiumgehalte. Syn populariteit hat laat ta de opkomst fan ferwurke produkten lykas tsiissticks, dy't no in wichtige rol spylje yn 'e merk. By tsiisproduksje is mikrobiële kontrôle krúsjaal foar produktkwaliteit, smaak...Lês mear»
-
Retortferwurking stiet as in fûnemintele technology yn 'e moderne itenproduksje, wêrtroch't klear-om-te-iten (RTE) mielen produsearre wurde kinne dy't net koele wurde moatte. Dizze termyske sterilisaasjemetoade hat de fiedingssektor transformearre troch te foldwaan oan 'e wrâldwide easken foar handige, feilige, ...Lês mear»
-
Wy binne tige fereare om de iepening fan 'e nije fabryk fan ús kliïnt te fieren - in wichtige mylpeal yn har groei en in testamint fan ús gearwurking. De foarsjenning hat trije folslein automatisearre retortsterilisaasjelinen ûntworpen troch DTS. Mei ús ekspertize yn sterilisaasjete...Lês mear»
-
In wetterûnderdompelingsretort spesifyk ûntworpen foar fakuümferpakte fleisprodukten is koartlyn lansearre. It biedt oanpaste oplossingen foar problemen lykas ûngelikense ferwaarming, ferpakkingsdeformaasje en smaakferlies tidens sterilisaasje, wêrtroch't fleisbedriuwen in nije opsje krije om de produksje te ferbetterjen...Lês mear»
-
Tradisjonele sterilisaasjemetoaden foar de produksje fan blikfisk steane wrâldwiid foar krityske útdagings: Feilichheidsrisiko's: Unfoldwaande retortdoarfergrendelingen riskearje tafallige iepeningen (bygelyks ûnder druk), wat liedt ta morsen by hege temperatuer; ferâldere meganyske slûzen geane faak mei de tiid los. Uneven kwaliteit...Lês mear»