De lêste jierren, plant-basearre iten, markearre as "sûne, ECO freonlik, en ynnovatyf," hawwe rap sweefd oer wrâldwide dinerde tabellen. Gegevens toant dat de gloemplante-basearre fleismerk wurdt projektearre om 2025 $ te langer te wêzen, mei Sina, as in opkommende merk, nei groeiende konsuminten (foaral post-90-generaasjes) en froulike post-generaasjes) en froulike demografy. Fan Vegan Chicken-skonken en plant-basearre fleis om te ree om te iten Kits en plant-ynnovaasje en stoaren yn tebek en foarmje trochgeande plant-basearre produkten fan "NIME-fegetaryske opsjes" nei "Mainstream konsumpsje." As konkurrinsje binne lykwols yntinsivaasje, binne Food Safety en kwaliteitsfeiligens en kwaliteit krityske útdagings wurden: Hoe kinne fabrikanten, en fiedings- en fiedings- en fiedingsferhâlding soargje, en fiedingsfeiligens hawwe by it oplein fan produksje?
Retort fan hege temperatuer: de ûnsichtbere fersoarger fan plant-basearre itenferbodjeletten
Plant-basearre yngrediïnten lykas leguminten, nuten, en korrels binne benutte foar mikrobyske fersmoarging by it ferwurkjen, wylst har tekstuer heul gefoelich binne foar sterilisaasjemethoden. Imperpen sterilisaasje risiko's proteïne denaturaasje en fiedingsferlies. De DTS-temperatuer-retort adresseart dizze útdagings mei de folgjende foardielen:
Precision Temperatur Control: Bewarje fieding en smaak
Equipped mei in opwurdeart temperatuer-kontrôlesysteem, soarget derfoar dat presys ôfstimming fan sterilisaasje tiid en temperatuer. Dit elimineart patogenen (bgl. E. Coli, KLAASJE BOTELLAND) Wylst jo de natuerlike smaak behâld hawwe foar plantenpunten, oplosse konsumintepijn "en" tefolle tafoegjen "en" oermjittige tafoegings "yn plant-basearre fleis.
Hege effisjinsje en enerzjybesparring: Oanpast foar ferskate produktfoarmen
Oft foar floeibere plant molke, solide plant-basearre fleis, of ree om itenkits te iten, biedt DTS oanpaste sterilization oplossingen. De fleksibele parameter oanpassingen stimulearje sterilisaasje-effisjinsje troch 30% en ferminderje enerzjybrûk troch 20%, rydskosten-effektive produksje.
Compliance oandreaun Produksje: Untskoattelje globale merk tagong
De apparatuer foldocht oan Sina's Food Saily Law and International Sertifikaasjes (EU, FS FDA), leverje fan in "Green Pass" foar wrâldwide eksport. Yn sektoaren lykas fleis alternativen en suvelfitaten en suvelfitaten, is sterilisaasjefeiligens in kearnkompetitive râne wurden foar it bouwen fan konsumintfertrouwen.
De takomst is hjir: DTS Partners by jo om it plantbasearre ERA te pionier
Tsjin 2025 sil plant-basearre ynnovaasje fierders ferskine fan "fleis mimyk" nei "superieure alternativen," en fan basisproteïnes oant funksjonele tafoegings. Produksje procesen sille strengjende easken oan. DTS Hege temperatuerfertsjinnet as beide skyld (technology) en spear (ynnovaasje), it ein oanbiede om Sterilization Solutions fan R & D te meitsjen. It is empowers merken om te liede ta feiligens, smaak, en kosten effisjinsje, dominânsje befeiligje yn dizze transformative merk.
Posttiid: FEB-24-2025