Elkenien hat wolris in fûgelnêst iten, mar witte jo wol oer it sterilisearjen fan in fûgelnêst?antwurdInstant fûgelnêst wurdt sterilisearre yn 'e sterilisaasjeantwurdsûnder patogene baktearjes en mikroorganismen dy't har by keamertemperatuer yn it fûgelnêst fermannichfâldigje kinne, sadat in bakje goed fûgelnêst ferskate moannen bewarre wurde kin sûnder konservearmiddelen en tafoegings.
De produksje fan in direkte fûgelnêst wurdt oer it algemien ferdield yn twa stappen:
Earst sil it fûgelnêst in foarriedige ferwurking ûndergean, wêrby't suver wetter brûkt wurdt om it fûgelnêst te weakjen by in lege temperatuer fan 3-8°C. De temperatuer sil strang kontroleare wurde om de hierren te plukken en ûnreinheden yn it iiswetter te ferwiderjen om te soargjen dat de fiedingsstoffen fan it fûgelnêst net ferlern geane, om de fiedingsstoffen fêst te hâlden en de smaak te garandearjen. Dan sil elke bak fûgelnêst sekuer woegen en fersegele wurde foar it foljen om in healôfmakke fûgelnêst te krijen.
Twadder sil it fersegele healôfmakke fûgelnêst nei de sterilisearjende retort stjoerd wurde, wêrby't mearstadiumstemperatuer opkommende en sakkende simmertechnology oannaam wurdt, wêrby't de temperatuer fan 70-80 ynsteld wurdt.℃earst foar it stoomjen. Nei it stoomjen wurdt de sterilisaasjeretort ferwaarme oant 121 graden℃, en de sterilisaasjetiid sil ynsteld wurde neffens it spesifike sterilisaasjeproses fan it produkt, wachtsjend op it ein fan 'e sterilisaasje en dan ôfkuolje, en it direkte fûgelnêst sil klear wêze om út 'e retort te wurden ûntslein.
De foardielen fan it sterilisearjen fan fûgelnêsten mei in sterilisearjendeantwurdbinne:
1,Mei in presys sterilisaasjeproses kinne jo de sterilisaasjetiid en temperatuer ynstelle sûnder it soer fan it fûgelnêst te ferneatigjen, de fiedingsfrisheid te behâlden, sûnder tafoegings kinne de houdbaarheid fansels ferlingd wurde, de smaak Q-elastisiteit en de sêftens sûnder brekken.
2,Staptemperatuerparameterynstelling: trije-stap staptemperatuerkontrôle, sadat elke flesse produkt lykwichtich ferwaarme wurdt nei de sterilisaasjetemperatuer yn 'e konstante temperatuer en druk sterilisaasjefaze, waarmteferdieling, waarmtepenetraasjeferdieling is unifoarmer, om te soargjen dat de smaak fan it produkt.
3, yndirekte ferwaarming en koeling fia de waarmtewikseler, stoom en koelwetter en proseswetter komme net yn kontakt, om de estetyk fan 'e ferpakking fan' e sterilisearre produkten te garandearjen, sûnder de needsaak om opnij skjin te meitsjen, om sekundêre fersmoarging fan it produkt te foarkommen.
4, de sterilisaasjeretort brûkt in PLC-kontrôlesysteem, in hege mjitte fan automatisearring, en de apparatuer is ienfâldich en handich om soepel te wurkjen. Heechpresyzje temperatuer- en druksensors foar gegevensakwisysje en rekkenkundige kontrôle soargje derfoar dat de temperatuer- en drukkromme yn 'e sterilisaasjeretort glêd is. De real-time F0-weardeberekkening fan 'e controller wurdt útfierd troch de PLC, en yn real-time wurdt de gegevens nei de sintrale controller oerdroegen om de gegevens te registrearjen en op te slaan, om produksjebehear en traceerberens te fasilitearjen en produktstabiliteit effektyf te garandearjen.
5, yn gefal fan operaasjefouten sil it systeem op 'e tiid reagearje op pop-up alarmprompts om de operator te herinnerjen om op 'e tiid te reagearjen.
Gearfetting: Lekkere fûgelnêsten kinne nei sterilisaasje yn 'e sterilisaasje ferskate moannen sûnder tafoegings bewarre wurde.antwurd, dat frij is fan patogene bacillen en mikro-organismen. In presys sterilisaasjeproses kin net allinich de rike fieding fan it fûgelnêst behâlde, sûn hâlde en de houdberens ferlingje, mar ek de smaak fan 'e sterilisearre produkten garandearje. Sterilisearjen fan fûgelnêstenantwurdoannimt yndirekte ferwaarming en koeling om sekundêre fersmoarging fan it produkt te foarkommen. De sterilisaasjeantwurdhat in hege mjitte fan automatisearring en goede produktstabiliteit.
Pleatsingstiid: 18 novimber 2023