Yn it proses fan sterilisaasje fan hege temperatuer, tsjinkomme ús produkten soms problemen mei útwreiding fan útwreiding as trommelkinnen. De reden fan dizze problemen wurdt fral feroarsake troch de folgjende situaasjes:
De earste is it fysike útwreiding fan 'e blik, fral, om't de kin net goed krimpje, en it wurdt rap ôfkuolle, de ynterne druk folle heger as de eksterne druk en in bûten foarm foarmje;
De twadde is de gemyske útwreiding tank. As de acidity fan it iten yn 'e tank te heech is, sil de binnenste muorre fan' e tank korrelje en hydrom gas wurdt generearre, en it gas sil sammelje om ynterne druk te generearjen, wêrtroch de foarm fan 'e tankstekst makket.
De tredde is baktearjelútwreiding tank, dat is de meast foarkommende oarsaak fan útwreidingskunt, dy't wurdt feroarsake troch itenbedriuw fanwege de groei en fuortplanting fan mikroorganismen. De measte fan 'e mienskiplike spoilingsbaktearjes hearre ta anaerobyske thermofyl bacillus, anaerobyske mesofyl mesofilus, ôfbylding en laktobacus, ensfh.
Fanôf de boppesteande punten kin it geblikte iten yn 'e fysike útwreiding noch noch lykas gewoanlik iten wurde, en de ynhâld is net minder wurden. Gewoane konsuminten kinne lykwols net korrekt oardielje of it fysyk is, gemysk as biologysk. Dêrom, salang't de tank is opblaasd, brûk it net, kin it bepaalde skea feroarsaakje oan 'e sûnens.
Posttiid: jul-19-2022