Wêrom pasteurearje wy fruitdranken

Sûnt fruitdranken binne oer it algemien hege soere produkten (PH 4, 6 of leger), hawwe se gjin ultra-hege temperatuerferwurking (uht) nedich. Dit komt om't har hege soere de groei fan baktearjes, skimmel en gisti ynhibelt, fungi en gist. Se moatte hjittens wurde behannele om feilich te wêzen by it behâld fan kwaliteit yn termen fan vitaminen, kleur en smaak.

26


Posttiid: jan-24-2022