Wêrom pasteurisearje wy fruitdranken

Omdat fruitdranken oer it algemien produkten mei in hege soerheid binne (pH 4, 6 of leger), hawwe se gjin ultrahege temperatuerferwurking (UHT) nedich. Dit komt om't har hege soerheid de groei fan baktearjes, skimmels en gist remt. Se moatte waarmtebehannele wurde om feilich te wêzen, wylst de kwaliteit yn termen fan vitaminen, kleur en smaak behâlden wurdt.

26


Pleatsingstiid: 24 jannewaris 2022