It ferwiist nei de mjitte wêryn't de luchtdruk yn in blikje leger is as atmosfearyske druk. Om foar te kommen dat de blikjes útwreidzje troch de útwreiding fan 'e loft yn' e blik tidens it sterilisaasjeproses op hege temperatuer, en om aërobe baktearjes te remmen, is stofsûgje nedich foardat it blik lichem wurdt fersegele. D'r binne op it stuit twa haadmetoaden. De earste is om direkt in loftextractor te brûken om te fakuümjen en te dichtjen. De twadde is om wetterdamp yn 'e kopromte fan' e tank te spuiten, dan de buis daliks ôf te sluten, en wachtsje op 'e wetterdamp om te kondinsearjen om in fakuüm te foarmjen.
Post tiid: Jun-10-2022