Tsjindruk yn sterilisatorferwiist nei de keunstmjittige druk dy't binnen desterilisatortidens it sterilisaasjeproses. Dizze druk is wat heger as de ynterne druk fan 'e blikjes of ferpakkingskonteners. Perslucht wurdt yn 'esterilisatorom dizze druk te berikken, bekend as "tsjindruk". It wichtichste doel fan it tafoegjen fan tsjindruk yn insterilisatoris om deformaasje of brekken fan 'e ferpakkingskonteners te foarkommen fanwegen ynterne en eksterne drukûnbalâns feroarsake troch temperatuerferoarings tidens de sterilisaasje- en koelprosessen. Spesifyk:
Tidens sterilisaasjeAs de sterilisatorwurdt ferwaarme, nimt de temperatuer yn 'e ferpakkingskonteners ta, wat liedt ta ferhege ynterne druk. Sûnder tsjindruk kin de ynterne druk fan 'e blikjes de eksterne druk oertreffe, wêrtroch't deformaasje of útstekken fan it deksel ûntstean kin. Troch it ynfieren fan komprimearre lucht yn 'esterilisator, wurdt de druk ferhege om wat heger te wêzen as of gelyk oan de ynterne druk fan it produkt, wêrtroch deformaasje foarkomt.
Tidens it koeljenNei sterilisaasje moat it produkt ôfkuolle wurde. Tidens it ôfkuoljen moat de temperatuer yn 'e sterilisatornimt ôf, en stoom kondinsearret, wêrtroch't de druk ferminderet. As rappe ôfkuolling winske is, dan moat de drukkin te fluch ôfnimme, wylst de ynterne temperatuer en druk fan it produkt net folslein ôfnommen binne. Dit kin liede ta deformaasje of brekken fan 'e ferpakking fanwegen de hegere ynterne druk. Troch troch te gean mei it tapassen fan tsjindruk tidens it koelproses wurdt de druk stabilisearre, wêrtroch skea oan it produkt troch tefolle drukferskillen foarkommen wurdt.
Tsjindruk wurdt brûkt om de yntegriteit en feiligens fan ferpakkingskonteners te garandearjen tidens sterilisaasje en koeling, wêrtroch't deformaasje of brekken troch drukferoarings foarkommen wurde. Dizze technology wurdt benammen tapast yn 'e fiedingssektor foar de termyske sterilisaasje fan blikiten, sêfte ferpakking, glêzen flessen, plestik doazen en yn komkes ferpakt iten. Troch it kontrolearjen fan tsjindruk beskermet it net allinich de yntegriteit fan 'e produktferpakking, mar beheint it ek oermjittige útwreiding fan gassen yn it iten, wêrtroch't it knypeffekt op it itenweefsel ferminderet. Dit helpt de sensoryske kwaliteiten en fiedingsynhâld fan it iten te behâlden, wêrtroch skea oan 'e struktuer fan it iten, sapferlies of wichtige kleurferoarings foarkommen wurde.
Metoaden foar it ymplementearjen fan tsjindruk:
Loft tsjindrukDe measte sterilisaasjemetoaden op hege temperatuer kinne komprimearre lucht brûke om de druk te balansearjen. Tidens de ferwaarmingsfaze wurdt komprimearre lucht ynjektearre neffens krekte berekkeningen. Dizze metoade is geskikt foar de measte soarten sterilisatoren.
Steam-tsjindrukFoar in stoomsterilisator kin in passende hoemannichte stoom ynjektearre wurde om de totale gasdruk te ferheegjen, wêrtroch de winske tsjindruk berikt wurdt. Stoom kin tsjinje as sawol in ferwaarmingsmedium as in drukferheegjend medium.
Koeling tsjindrukTidens de koelfaze nei sterilisaasje is ek tsjindruktechnology nedich. Tidens it koeljen foarkomt it trochgean fan it tapassen fan tsjindruk de foarming fan in fakuüm yn 'e ferpakking, wat kin liede ta it ynstoarten fan 'e kontener. Dit wurdt meastal berikt troch trochgean mei it ynjeksjearjen fan komprimearre lucht of stoom.
Pleatsingstiid: 13 jannewaris 2025