Yn itenferwurking is sterilisaasje in essinsjeel ûnderdiel. Retort is in gewoan brûkte kommersjele sterilisaasje-apparatuer yn produksje fan iten en drinken, dy't de houdbaarheid fan produkten op in sûne en feilige manier kin ferlingje. D'r binne in protte soarten retorten. Hoe kinne jo in retort kieze dy't by jo produkt past? Foardat jo in gaadlik itenretort keapje, binne d'r ferskate punten om op te merken:
I. Sterilisaasje metoaden
Retort hat in protte sterilisaasjemetoaden om út te kiezen, lykas: spray retort, steam retort, steam lucht retort, wetter immersion retort, statyske retort en rotearjende retort, ensfh It kiezen fan de juste apparatuer is krúsjaal foar it garandearjen fan itenfeiligens en kwaliteit. Jo moatte witte hokker type sterilisaasjemetoade geskikt is foar jo produkteigenskippen. Bygelyks, de sterilisaasje fan blikjes is geskikt foar stoomsterilisaasje. Blikken wurde makke fan stive materialen en brûke stoom. De retortwaarmtepenetraasjesnelheid is fluch, de skjinens is heech en it is net maklik om te rusten.
II. Kapasiteit, grutte en romte:
Oft de kapasiteit fan 'e retort de juste grutte is, sil ek in bepaalde ynfloed hawwe op' e produktsterilisaasje, de grutte fan 'e retort moat wurde oanpast neffens de grutte fan it produkt en ek de útfier, produksjekapasiteit, te grut as te lyts , sil ynfloed hawwe op it sterilisaasjeeffekt fan it produkt. En yn 'e kar fan retort, moatte wurde basearre op' e eigentlike situaasje om te beskôgjen, lykas de grutte fan 'e produksjeside, it gebrûk fan' e retortsyklus (in pear kear yn 'e wike), de ferwachte houdbaarheid fan it produkt ensafuorthinne. .
III. Control systemen
It kontrôlesysteem is de kearn fan 'e itenretort. It soarget foar de feiligens, kwaliteit en effisjinsje fan iten ferwurkjen operaasjes, en it folslein automatyske yntelliginte bestjoeringssysteem kin helpe minsken better iten ferwurkjen, handige operaasje, it systeem sil automatysk ûntdekke de wurking fan elke sterilisaasje stap te kommen hânmjittich misoperation, bygelyks: it sil automatysk de ûnderhâldstiid fan 'e ferskate komponinten fan' e apparatuer berekkenje, om unplanned downtime foar ûnderhâld te foarkommen, sil it basearre wêze op it sterilisaasjeproses om de temperatuer en druk yn 'e retort automatysk oan te passen. It past automatysk de temperatuer en druk yn 'e autoklaaf oan neffens it sterilisaasjeproses, kontrolearret oft de waarmte lykmjittich oer de masine ferdield is, ensfh. Dit binne krityske ûnderdielen fan it sterilisaasjeproses, net allinich foar feiligensdoelen, mar ek om te foldwaan oan regeljouwing. easken.
IV. Feiligens systeem
Retort moat foldwaan oan de noarmen foar feiligenstesten en sertifisearring fan elk lân, lykas de Feriene Steaten hawwe ASME-sertifikaasje en FDA\USDA-sertifikaasje nedich.
En it feiligenssysteem fan 'e retort is wichtiger foar de feiligens fan itenproduksje en operatorfeiligens, DTS-feiligenssysteem omfettet meardere feiligensalarmapparaten, lykas: temperatueralarm, drukalarm, warskôging foar ûnderhâld fan apparatuer om produktferlies te foarkommen, en is foarsjoen fan 5 door interlocking, yn it gefal fan de retort doar is net sletten kin net iepene wurde oan de sterilisaasje proses, om foar te kommen blessuere oan personiel.
V. Production team kwalifikaasje
By de kar fan retort is de profesjonaliteit fan it team ek essinsjeel, de profesjonaliteit fan it technyske team bepaalt de betrouberens fan 'e apparatuer, en it perfekte tsjinstferlieningteam om de effisjinte wurking fan' e apparatuer en it folgjen fan ûnderhâld handiger te meitsjen .
Post tiid: Mar-21-2024