Witte jo hoe't fisken, fleisblêdfabriken beheare om blikjes te meitsjen dy't kannen hawwe in shelf libben fan maksimaal trije jier hawwe? Lit Din Tai Sheng jo nimme om it hjoed te iepenbierjen.
Eins leit it geheim yn it sterilisaasjeproses yn it sterilisaasje fan 'e sterilisaasje fan geblikte fisken dy't de plankbehearsking net liede, mar ek de kwaliteit fan it iten ferheegje, en it ferheegje de smaak fan it produkt.
Ingemaakte fisken is makke fan fris fan hege kwaliteit út 'e hege kwaliteit frisse as beferzen. Neidat de grûnstoffen wurde ferwurke, meganyske skea wurde ôffal en unkwalifisearre rau materies ferwidere en sâlt. De sâltfisken moat folslein draaid wêze, tafoege yn 'e tariede kruidenoplossing en mingde goed, en set dan yn' e oaljeko set op in temperatuer fan sawat 180-210 ℃. De temperatuer fan 'e oalje moat net leger wêze as 180 ℃. De fretten tiid is normaal 4 oant 8 minuten. Doe't de FIR-stikken driuwt, draaie se sêft om te foarkommen dat se fan 'e hûd bliuwe en brekke. Frying oant it fiskesfleis in solide gefoel hat, wie it oerflak goudbrún oant gielbrún, dat kin wurde ferwidere fan 'e oaljekole. Sterisearje de Tuitplate-blikjes foar ferpakking foar ferpakking om 82 ℃, en folje dan de blikjes yn mei de tariede fisk. Nei it ôflaat fan 'e blikjes sil it produkt stjoerd wurde nei it retort fan' e hege temperatuer om te ferminderjen om de mikroorganismen en skealike baktearjes te fermoardzjen, lykas kimen, om de kwaliteit en feiligens fan it produkt te garandearjen. Sa wurdt in blik lekkere blik fisk foar ús presinteare. Mikrobiologyske yndikatoaren yn 'e line mei de geblikte itenyndustrynormen fan kommersjele steriliteitseasken, de shelf libben fan it produkt kin 2 jier en mear dan 2 jier berikke.
Neffens de ferpakkingskarakteristiken advisearje wy dizze Steam Retort foar klanten, steriliël fan 'e steriliërs yn' e kofferbak, yn it sterilkontrôle, kin effektyf it produkt foarkomme fan deformation, deflated blikjes. Steam oannimme as it sterilisaasjemedium is, is de heatferfier snel rap, behâld fan 'e orizjinele smaak fan it produkt tagelyk, is it sterilisaasje-effekt goed.
Posttiid: OCT-30-2023