Opblaasde sekken wurde oer it algemien feroarsake troch beskeadige ferpakking of itenferfal troch ûnfolsleine sterilisaasje. As de sekje útbult, betsjuttet dit dat mikroorganismen organyske matearje yn it iten ôfbrekke en gas produsearje. It is net oan te rieden om sokke produkten te iten. Safolle freonen dy't produkten yn sekken meitsje hawwe dizze fraach. Wêrom swellet de sekje út as it produkt op hege temperatuer sterilisearre is?
Hawwe jo ea tocht dat de sterilisaasjetemperatuer en sterilisaasjedruk tidens jo sterilisaasjeproses net foldogge oan de fereaske sterilisaasjenormen? By it brûken fan in sterilisaasjeretort kin de sterilisaasjetiid net genôch wêze, de temperatuer kin net foldocht oan de noarmen fan it produkt, of de temperatuer fan 'e apparatuer kin ûngelikense oerdracht ûndergean tidens sterilisaasje, wat maklik kin liede ta de groei fan mikrobiële resten en de foarming fan útstekkende sekken. Nei't de sterilisaasjepot ferwaarme is, om't de effektive sterilisaasjetemperatuer net berikt is, fermannichfâldigje de organyske stof dy't mikroorganismen yn it iten ûntbinen en produsearje gassen lykas koalstofdiokside. Dit liedt ta it probleem fan útstekkende produkten nei sterilisaasje.
Oangeande de oplossingen foar útwreidingssekken foar produktferpakking, moatte wy as itenfabrikant earst it produksjeproses fan iten strang kontrolearje, lykas de kontrôle fan it focht, oaljegehalte en oare yngrediïnten fan it iten sels, lykas de kontrôle fan 'e temperatuer en doer fan it sterilisaasjeproses; twadde, as sterilisaasjeapparatuer moatte produksjebedriuwen klanten passende sterilisaasjeprodukten leverje op basis fan 'e ferskate produkten dy't troch klanten produsearre wurde om de soepele foarútgong fan har sterilisaasjeprosessen te garandearjen. As reaksje hjirop hat Ding Tai Sheng in tawijd sterilisaasjelaboratoarium dat in gaadlik sterilisaasjeproses foar jo kin oanpasse, jo kin helpe by it testen fan 'e sterilisaasjetemperatuer en sterilisaasjetiid dy't geskikt binne foar jo produkten, en it probleem fan útwreiding fan sekken safolle mooglik foarkomme kin.
Pleatsingstiid: 14 septimber 2023