"Nasjonale fiedingsfeiligensnorm foar geblikte iten GB7098-2015" "Definiget geblikten as fruchten, grienten, edibele fungearren, enswearen, hjitte sterilisaasje en oare prosedueres kommersjeel steryl. "Of it blik fleis yn tikkeld as de blik frucht yn glêzen flessen, hoewol it produksjeproses is wat oars is, de kearn is sterilisaasje." Neffens de hjoeddeistige Sineeske National Standards moat blikkend iten "Kommersjele steriliteit" moetsje. Neffens de gegevens waard de iere sterilisaasjemetoade (100 graden) gekookt, feroare letter nei Calcium Chloride-oplossing (115 graden), en ûntwikkele se letter yn sterbedriuw fan hege druk (121 graden). Foardat jo it fabryk ferlitte, soe blikten te ferlitten wêze moatte ûnderwurpen wêze oan kommersjele steriliteitstest. Troch ûnderwerp fan keamertemperatuer kin wurde sjoen of it blik iten sil ferlitten hawwe lykas swelling en bulging. Troch mikrobiale kultuer eksperiminten is it mooglik om te sjen oft der de mooglikheid is fan mikrobyske reproduksje. "'Kommersjele steriliteit' betsjuttet net dat d'r gjin baktearjes binne, mar dat it net pathogene mikroorganismen befettet." Zheng Kai sei dat guon blikjes in lyts bedrach kinne befetsje sûnder pathogene mikroorganismen, mar se sille net reprodusearje by normale temperatueren. Bygelyks, d'r kinne bygelyks in lyts bedrach fan skjin wêze yn blik tomatenpasta. Fanwegen de sterke aciditeit fan tomatenpasta binne dizze sporen net maklik te reprodusearjen, sadat konserveringsweriven weilitten wurde. "
Posttiid: MAR-22-2022