By it proses fan sterilisaasje op hege temperatuer komme ús produkten soms problemen tsjin mei útwreiding fan de tank of útstekkende deksels. Dizze problemen wurde benammen feroarsake troch de folgjende situaasjes:
De earste is de fysike útwreiding fan blikjes, dy't benammen te tankjen is oan de minne krimp en rappe ôfkuolling fan blikjes nei sterilisaasje, wat resulteart yn in nei bûten konvekse foarm, om't de ynterne druk folle grutter is as de eksterne druk;
De twadde is de gemyske útwreiding fan 'e tank. As de soerheid fan it iten yn 'e tank te heech is, sil de binnenmuorre fan 'e tank korrodearje en wetterstof produsearje. Nei't it gas him ophoopt, sil it ynterne druk produsearje en de foarm fan 'e tank útstekke litte.
De tredde is baktearjele blikjes dy't útstekke, wat de meast foarkommende reden is foar blikjes dy't útstekke. It wurdt feroarsake troch itenfersmoarging feroarsake troch mikrobiële groei en fuortplanting. De measte fan 'e gewoane bedjerbaktearjes hearre ta spesifike anaerobe thermofile bacillus, anaerobe thermofile bacillus, botulinum, spesifike anaerobe thermofile bacillus, Micrococcus en Lactobacillus. Eins wurde dizze benammen feroarsake troch it ûnredelike sterilisaasjeproses.
Fanút de boppesteande eachpunten kinne de blikjes mei fysike útwreiding noch altyd iten wurde lykas gewoanlik, en de ynhâld is net bedjerre. Gewoane konsuminten kinne lykwols net goed beoardielje oft it fysyk, gemysk of biologysk is. Dêrom, salang't de blik opblaasd is, brûk it net, om't dat bepaalde skea oan it lichem feroarsaakje kin.
Pleatsingstiid: 13 desimber 2021