Yn it proses fan sterilisaasje op hege temperatuer komme ús produkten soms tsjin de problemen fan tankútwreiding of dekselbulten. Dizze problemen wurde benammen feroarsake troch de folgjende situaasjes:
De earste is de fysike útwreiding fan blikjes, dy't benammen komt troch de minne krimp en flugge koeling fan blikjes nei sterilisaasje, wat resulteart yn in bûtenste konvexe foarm om't de ynterne druk folle grutter is as de eksterne druk;
De twadde is de gemyske útwreiding fan 'e tank. As de soerheid fan iten yn 'e tank te heech is, sil de binnenmuorre fan' e tank korrodearje en wetterstof produsearje. Nei't it gas accumulearret, sil it ynterne druk produsearje en de foarm fan 'e tank útstekke.
De tredde is baktearjele kin bulging, dat is de meast foarkommende reden foar can bulging. It wurdt feroarsake troch korrupsje fan iten feroarsake troch mikrobiële groei en reproduksje. De measte fan 'e mienskiplike bederfbaktearjes hearre ta spesifike anaerobe thermophilic Bacillus, anaërobe thermophilic Bacillus, botulinum, spesifike anaerobe thermophilic Bacillus, Micrococcus en Lactobacillus. Yn feite wurde dizze benammen feroarsake troch it ûnferstannige sterilisaasjeproses.
Fanút de boppesteande stânpunten kinne de blikjes mei fysike útwreiding noch as gewoanlik iten wurde, en de ynhâld is net minder wurden. Gewoane konsuminten kinne lykwols net korrekt beoardielje oft it fysyk of gemysk of biologysk is. Dêrom, sa lang as it blik is opblaasd, brûk it net, dat kin beskate skea oan it lichem feroarsaakje.
Post tiid: Dec-13-2021